お米は山形県産ブランド特別栽培米「つや姫(若木美人)」を使用。

限りなく無農薬に近いお米です。つやと甘みが違いますよ♪

 全てのお肉料理は酵素やミネラル水に

漬け込んでから調理しております。

 油は毎回新しいものを使用！！

酸化しにくい「菜種油」「米油」を使用。

 体にやさしくおいしい調味料を使用しております♪

こちらの調味料はご購入いただけますので詳しくは

「無添加理調味料の販売」をご覧ください。

主に契約農家さんから仕入れています。

野菜本来の甘みと旨味でよりおいしく♪